鹏头村隶属于泉州市、毗连岸兜村、江头村,物华天宝,天蓝水清,人勤物丰
主要农产品：大树菠萝、透明包菜、柠檬、哈密瓜、小胡瓜、豆瓣菜、桃子、柚子
村内资源：钛铁矿、铝、方锰石、黄河矿、铁矾土
企事业单位：陈埭回力鞋业有限公司，协志鞋服有限公司，志勤鞋塑有限公司，力度鞋业有限公司，陈埭捷盛鞋业有限公司