杏树咀村是延安市一个行政村、与四圣村、康村、姜林沟村、丁村同乡,空气清新,花团锦簇,风景宜人,天蓝水清
村内企业：白薯类粉丝厂、缫丝厂、植物油加工厂、电子仪表厂、电缆厂
主要农产品：小包菜、芒果、菠萝蜜、美洲南瓜、青椒、芹菜、洋芋、黄绿苹果
村内资源：花岗岩、铜、橄榄石、钼、碲银矿、白云岩
村里单位：杏树咀村中学、杏树咀村党支部、杏树咀村粮站、杏树咀村民兵连